À LA CARTE

Vuohenjuustosalaatti, paahdettua kurpitsaa ja balsamico-siirappia

Mustajuurikeittoa ja sahramikreemiä

Katkarapuskagen

Haukiterriiniä, maa-artisokkasalaattia ja tilliä

Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää

Broilerinmaksamoussea, paistettua briossia ja puolukkaa

Vuohenjuustosalaatti, paahdettua kurpitsaa ja balsamico-siirappia

Maalaissalaatti, ilmakuivattua kinkkua ja yrttiperunaa

Paahdettua juuriselleriä, emmer-risottoa ja saksanpähkinää

Päivän kotimaista kalaa

Katkarapuskagen

Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää

Yön yli haudutettua possun poskea, juurespyttipannua ja tummaa olutkastiketta

Grillattua kotimaista naudan sisäfilettä ja portviinikastiketta

KuuKuun lihapullat, perunamuusia ja kermakastiketta

Poronkäristystä, perunamuusia ja suolakurkkuja

Kurpitsakakkua ja lakritsia

Mallaspannacotta ja tyrnisorbeeta

Karamelli crème brûlée ja karpalosorbettia

Suklaaganache ja inkiväärillä maustettua kirsikkaa

Kahvi ja pikkumakea